Cooperativa Chortitzer (Lácteos Trébol)

A Cooperativa Chortitzer Ltda. tem origem em 1927, quando pioneiros menonitas fundaram a Colonia Menno (hoje Loma Plata), no departamento de Boquerón, em pleno Chaco paraguaio; foi formalmente organizada como cooperativa em 1962. É uma das maiores cooperativas do país e emprega diretamente cerca de 3.000 pessoas. Sua marca de laticínios Lacteos Trebol processa mais de 150 milhões de litros de leite cru por ano, trabalhando com cerca de 1.000 produtores; na década de 1980 instalou a primeira planta de leite de longa vida (UHT) do Paraguai. A produção é vendida majoritariamente no mercado interno e uma parte é exportada para destinos como Rússia, Brasil e Bolívia. Além da indústria de laticínios, a cooperativa opera uma fábrica de rações, frigorífico, supermercados, oficinas, serviços de crédito e energia elétrica, importação e exportação, transporte e capacitação agropecuária, consolidando-se como motor do desenvolvimento do Chaco central. Sua sede industrial principal fica em Loma Plata.